So isst die Jugend von heute!

Von wegen Tiefkühlpizza, Burger oder Döner: Die heutige Jugend schwingt gerne selbst den Kochlöffel und probiert neue Rezepte aus. 90 % der 14- bis 18-Jährigen begeistern sich für das Kochen, während es altersübergreifend insgesamt nur 75 % sind. Die Begeisterung der Jugendlichen möchte der Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt aufgreifen und das Schulfach Ernährung einführen. Mit dieser Entscheidung liegt er goldrichtig. Denn für neun von zehn Deutschen ist Ernährungsunterricht genauso wichtig wie Mathematik oder Deutsch.

Die Jugendlichen stehen allerdings nicht täglich am Herd. Nur jeder fünfte kocht täglich eine warme Mahlzeit. Generell wird in Deutschland nicht mehr so oft gekocht wie noch vor einem Jahr. 39 Prozent der Bundesbürger kochen täglich. Laut dem Ernährungsreport 2017 sind das zwei Prozentpunkte weniger als 2016.